共62集
小转儿在收拾房间的时候发现了当年吃不饱娶她时立得字据，黑纸白字写着顿顿让她吃上肉蛋饺子，便对吃不饱一顿数落，吃不饱决定第二天就去找地开荒。
韩美丽变本加厉，只要揪住一点小辫子就对老乡动辄打骂，发现吃不饱“小开荒”，竟让他代替耕牛套上工具耕地。牛大胆实在看不下去，动手狠打了韩美丽一顿，两个人的夫妻情分到头了，到县里去办理了离婚手续。
转眼到了除夕，地里仙带着牛大胆祭拜祖宗，寒酸窘迫的现状让牛大胆既愤懑又难过，地里仙宽慰他不要心急，下山再看脚上的泡。牛大胆用队里微薄的收入为大家发福利，还冒风险给全村人包了一顿久违的肉蛋饺子。
韩美丽听说了肉蛋饺子的事，找来吃不饱开刀，与此同时牛大胆也被通知去见王主任。总不见人来的韩美丽沉不住气，来到吃不饱家抓人，却发现吃不饱上吊了，幸亏发现及时才幸免遇难。
王主任气愤的质问牛大胆，并表示自己早就知道他干的一切，牛大胆为了乡亲们豁出去了，一五一十交代了饺子的事，并表示要一人做事一人当，没想到王主任只是吓唬他，暗中帮牛大胆压住了风声。
牛大胆赶去探望吃不饱，吃不饱告诉牛大胆自己是为了不泄露大家的秘密才出此下策。牛大胆安慰吃不饱好日子迟早会来，吃不饱无助地反问牛大胆，这好日子到底什么时候才能来？