共45集
《枪炮候》讲述清代一个制作枪炮出名的侯氏家族，在当时的历史环境下兴衰的过程，许凝在本剧中饰演光绪皇帝，与吕中饰演的慈禧太后展开了一场变革的斗争，本剧将为观众重现许多不曾公开的清代秘史。在枪炮世家长大的侯久满（倪大红饰）一心想通过造枪造炮来打败洋人，因一次偶然机会被慈禧封为“枪炮侯”，但满清朝廷并不资助他一分一毫。侯久满费尽心思“找钱”，抓贪官、坑恶吏、抢海盗，一切不损害百姓利益的“敛财”手段他都用尽了，过程喜感十足。侯久满感情经历更是曲折———他原本有一个结发妻子侯氏（赵静饰），怎奈慈禧太后（吕中饰）给他赐了一个“耳目”阿尔萨兰 （杨雪饰），并令其娶为正室。心里爱着侯氏的侯久满耍了个花招，先休了侯氏，娶了阿尔萨兰，再把侯氏娶回来……而侯久满的四个孩子，则用各自的方式走上了“革命之路”。
赫顿带回了侯久满要的机器，只不过被扣押在海关。袁世凯也在关注着戴刀和南方局势，他也想笼络人心为已所用。戴刀被人从大火中救出并秘密运走，查理发现了他的行踪，牛大人将消息告诉了赵大人，两人过去阻止查理运人。
妹仔从医院里将受伤的戴刀背回，他和玉姑去了码头，他不知道为戴刀打架是什么人，他知道玉姑想留下照看戴刀就将她放下马车。查理知道侯久满让人从国外进来的机器是选枪炮的，他将事情告诉了海关督查，侯久满知道后合理地化解了危机并将制造枪炮的机器运上岸去。
戴刀在床上昏迷不醒，阿尔萨兰不顾一切地冲了进去看他，在她的呼唤下戴刀醒来。慈禧太后知道侯久满弄到制造枪炮的设备后很高兴，粤局的爆炸都是袁世凯派人干的。赫顿弄来了西方国家的制枪的图纸，侯久满见到后很高兴准备也给他捐个身份。
可言做起了种土烟的生意，正良在教堂里做起了杂工。玉姑和阿尔萨兰都在照看着戴刀，阿尔萨兰看到了赫顿后很吃惊后就跑开了。