共45集
《枪炮候》讲述清代一个制作枪炮出名的侯氏家族，在当时的历史环境下兴衰的过程，许凝在本剧中饰演光绪皇帝，与吕中饰演的慈禧太后展开了一场变革的斗争，本剧将为观众重现许多不曾公开的清代秘史。在枪炮世家长大的侯久满（倪大红饰）一心想通过造枪造炮来打败洋人，因一次偶然机会被慈禧封为“枪炮侯”，但满清朝廷并不资助他一分一毫。侯久满费尽心思“找钱”，抓贪官、坑恶吏、抢海盗，一切不损害百姓利益的“敛财”手段他都用尽了，过程喜感十足。侯久满感情经历更是曲折———他原本有一个结发妻子侯氏（赵静饰），怎奈慈禧太后（吕中饰）给他赐了一个“耳目”阿尔萨兰 （杨雪饰），并令其娶为正室。心里爱着侯氏的侯久满耍了个花招，先休了侯氏，娶了阿尔萨兰，再把侯氏娶回来……而侯久满的四个孩子，则用各自的方式走上了“革命之路”。
日俄战争以俄国的战败而告终，侯正良和侯可言对于立宪都发表了自己的看法，玉姑的话让善缇听后让她住嘴。慈禧太后看完日本宪法后交到皇上中，皇上不得不看。侯久满意将江南各地枪炮局官员招集在一起，他提出愿意必他们一起制枪。
侯久满意准备将五羊乙的造枪之法和他们分享，他提出愿意屡各局赠送五万白银，其他各局官员一口答应下来。侯正良的公司开业，他按照德国顾问之法列了一系列章程，侯久满提出向他借25万白银，然后让他用农场做抵押去银贷款。
侯久满结合日俄之炮画出了五羊炮图纸，他想让人尽快制造出来。侯可言带着西西来到家中，赫顿的礼节让他看不下去。侯久满夫人劝他主动搬到阿尔萨兰房中，她的话让他感觉很奇怪。侯久满准备出去巡枪，他走之前告诉了阿尔萨兰行程。
阿尔萨兰想坐侯久满的炮艇出海帮他弄银子，这被他给拒绝了。侯久满先去鄂局找二弟黎元洪，他打算把枪炮放在鄂局制造，还提出五羊乙的造枪交给他们一部分，他拿出了其他五局的制枪契约，侯久满还提出要在鄂局做官。
西西邀请赫顿参加晚上的舞会，戴刀听到后故意走开。侯久满巡完湖北后回到广州，戴刀和赫顿在侯久满造炮的图纸上加以改造，他命二个做好样炮图案后赶往汉阳兵工厂。侯久满让阿尔萨兰向太后故意举告，妹仔在国外研究了航空燃油获得专利。
美国起动了排华法，妹仔等人准备坚决抗争，在美国的善清因捡一妇人发卡被人痛打入了医院，他告诉妹他仔自己善缇的弟弟。