共45集
《枪炮候》讲述清代一个制作枪炮出名的侯氏家族，在当时的历史环境下兴衰的过程，许凝在本剧中饰演光绪皇帝，与吕中饰演的慈禧太后展开了一场变革的斗争，本剧将为观众重现许多不曾公开的清代秘史。在枪炮世家长大的侯久满（倪大红饰）一心想通过造枪造炮来打败洋人，因一次偶然机会被慈禧封为“枪炮侯”，但满清朝廷并不资助他一分一毫。侯久满费尽心思“找钱”，抓贪官、坑恶吏、抢海盗，一切不损害百姓利益的“敛财”手段他都用尽了，过程喜感十足。侯久满感情经历更是曲折———他原本有一个结发妻子侯氏（赵静饰），怎奈慈禧太后（吕中饰）给他赐了一个“耳目”阿尔萨兰 （杨雪饰），并令其娶为正室。心里爱着侯氏的侯久满耍了个花招，先休了侯氏，娶了阿尔萨兰，再把侯氏娶回来……而侯久满的四个孩子，则用各自的方式走上了“革命之路”。
戴刀去找阿尔萨兰看到了她留下的字条，上面写着如此不回，此生无缘。慈禧太后看完阿尔萨兰送去的书信后命皇上做出了行动，阿尔萨兰被留在宫中过夜，之后要被派回广东陪美国总统女儿一起旅游，她想走也不敢直接说。
侯久满感觉对不起戴大师傅，玉姑在坟前找到了他，妹他发来电报，从上面看可能是去了日本。阿尔萨兰的回来让侯久满感觉很奇怪，阿六也跟随回到侯府，府中人对于她的回来都很高兴，阿尔萨兰回到府中才知道艾丽斯已走。
阿尔萨兰知道是皇太后故意将她派回广东的，侯久满猜出她没回辽东，她不明白他为什么要做一个这样的好人，侯久满怀疑是吴丁贵告秘的。阿尔萨兰回去后善缇在她门外守了一夜，她决定以后和侯久满安份过日子。
出洋大臣在上火车时被炸弹炸死，戴刀幸好及时去了后面的车厢才逃过此劫。京城爆炸案件不断，瞬间多个以我来也的人出现，玉姑报纸上看到消息后侯可言吵了起来。赵下走去找戴刀调查火车被炸之事，戴刀是有理说不清，主犯吴樾被查出。
戴刀见到了妹仔，这让他十分意外。侯久满想自练军队，人枪自拿，他想扩粤局建立新军。