共42集
西南一地，全乡以造酒为生，阿纯（林家栋饰）自幼无父，乃一孽子，母刘玉凤因当日受感情创伤而成疯 妇，幸得当地大酒坊“九铺香”当家古世龙（秦沛饰）可怜收留。世龙身为当家，精明慎密，对人严苛冷漠，擅利用手段，不重视亲情，与其兄古世熊处于敌对关系，时加打压，唯一信任的，只是其妹古瑶（邓萃雯饰）。当世龙四面受敌之际，各人均对酒坊大权虎视眈眈，唯瑶对斗争厌恶，不愿卷入斗争之中，拒绝接管打理，世龙深感无助之际，幸得阿纯、黎顺风（佘诗曼饰）留在身边，尽心尽力的照顾协助。世龙感激之余，亦发觉顺风乃酿酒之材，遂决将当家之位交与顺风。纯、顺风、瑶、桂生等四人关系顿时变得进退入艰。
顺风妙计销新酒 吉祥揶揄阿纯腼腆做酒厂姑爷，又指他用情不专，阿纯没好气。燕欢与兆堂见酒樽危机化解，急拉丰收到世龙面前欲举荐他，但丰收不敢邀功，反令世龙欣赏他。吉祥试探顺风对阿纯与古瑶的看法，只感她口是心非。绮红找顺风借钱，吉祥却揭穿她被人骗财，绮红怒打他。吉祥见绮红被赌坊发现出千，打手准备向她行私刑，吉祥袖手旁观，水清不忍，上前替她受罪。酒厂开支甚大，众人为财政问题担心不已，顺风却乐观面对。 阿纯带古瑶回家吃饭，发现菜肴味美，奇怪，原来玉凤以浸过猪肉的酒做菜，阿纯心生一计。古瑶替新酒取名「白玉烧」，顺风以此做菜让众人试味，众人却担心新酒不易被受落。顺风看街头杂耍，又见丰收所崇拜的名伶新靓保即将到镇上来，有所决定。顺风宴请酒商及新靓保并说出酒厂宣传计划，并向新靓保引见丰收，怎料兆堂与燕欢突然出现，开罪新靓保，宴会不欢而散，顺风气恼。 世龙责燕欢欲将丰收过继给自己出于私心，燕欢不忿，将内心的抑郁发泄出来，世龙明白她对自己一片真情，答允会好好待她。顺风得悉新靓保曾欠吉祥一个人情，知吉祥不会见死不救，决定按原定计划准备开锣鼓。新靓保果然出现，白玉烧得以顺利推销，众高兴不已。