共42集
西南一地，全乡以造酒为生，阿纯（林家栋饰）自幼无父，乃一孽子，母刘玉凤因当日受感情创伤而成疯 妇，幸得当地大酒坊“九铺香”当家古世龙（秦沛饰）可怜收留。世龙身为当家，精明慎密，对人严苛冷漠，擅利用手段，不重视亲情，与其兄古世熊处于敌对关系，时加打压，唯一信任的，只是其妹古瑶（邓萃雯饰）。当世龙四面受敌之际，各人均对酒坊大权虎视眈眈，唯瑶对斗争厌恶，不愿卷入斗争之中，拒绝接管打理，世龙深感无助之际，幸得阿纯、黎顺风（佘诗曼饰）留在身边，尽心尽力的照顾协助。世龙感激之余，亦发觉顺风乃酿酒之材，遂决将当家之位交与顺风。纯、顺风、瑶、桂生等四人关系顿时变得进退入艰。
顺风苦恼无米造酒 桂生在母坟前想起世龙的说话，欲举枪自尽，但始终提不起勇气。兆堂向顺风指出战事持续会令米价上涨，阿纯提议找邻镇米商商量，兆堂与镇英即托辞不去，顺风气结。顺风决定与阿纯一起往找米商，但因忌讳决带侍女玉春陪同上路。顺风顺道探望家人，并因此与阿纯挖到一孖芋，感高兴。顺风借孖芋比喻，向阿纯暗示二人应理智地将感情埋藏。 桂霖提出趁米价高涨，屯积居奇，镇英表赞成，世熊却认为当前急务是要铲除顺风及阿纯。桂霖非礼思齐，幸吉祥路过相救，却被古瑶及绮红误会他对思齐不轨，气煞吉祥。水清对绮红言听计从，吉祥不忿，使计欲逼绮红说并没有跟水清发生关系，不果。绮红呕吐大作，众人以为她有孕，水清决定对她负责。 顺风始终不敢接受阿纯爱意，阿纯却没有气馁。顺风与阿纯买米虽无功而还，但送世龙虎骨酒，世龙欣慰。顺风等向吉祥施以激将法，令他说出省米造酒的良方，古瑶却指他抄袭裘真的桂花香。阿纯与顺风带吉祥与古瑶往找黄蟠果造酒，并决定培植黄蟠果。世龙见阿纯孝顺玉凤，大表羡慕后，欲收阿纯为义子。桂生与诋毁世龙的难民起冲突后，举出配枪，难民们慌忙躲避。桂生在河边遇九斤及顺水，二人却以为见鬼，大惊失色。