共80集
清末,河南长垣厨师牛长远成为宫中有名的御厨,九王爷对他十分喜爱。多年后,其儿子进京跟随学厨,与王府的格格情投意合,牛长远强力反对,父子反目。儿子一怒之下离开牛长远,拜太平楼名厨张自强为师,与父亲摆下擂台。牛长远在和张自强的厨艺比赛中发现张家的配方和牛家有很多可以相互融合的地方,他找到张自强,但被拒绝。抗战爆发后,由于张自强宁死不给日本人做饭被关押。临刑前,他秘密托人把张家菜谱送给牛长远。此时牛长远隐居长垣,潜心研究烹饪技艺,终将“大长垣”菜谱完成,传给后人。《厨王》以长垣厨师牛长远的人生经历为主线,以厨师之乡长垣为主要场景,通过主人公在清末、民国时期和新中国成立后的传奇人生经历和命运交错,通过跌宕起伏、扣人心弦的故事情节,反映了中原人民吃苦耐劳、勇于进取、宽厚仁慈、忠义爱国的博大情怀,是一部雅俗共赏,集思想性、艺术性为一体的影视作品。
长远的鱼上席时嘴还在动,评委惊叹不已。照厚在后面默默地关注着父亲的比赛。
第三道菜做鱼翅,路老板做得更加花稍---`蟹黄虫草龙舟贝翅`。长远反其道做了个`清扒鱼翅`
到了山珍;路氏拿出了最高级的山货,而长远则取出了关山石鸡一只…。
最后一道是素汤,路一发做了什锦素菜汤,牛长远豆腐切的细如发丝,取名‘白玉墨丝羹’。
大锣又响,评判开始。府尹和陈仕仁评述路氏菜肴,为定胜负,双方互不相让。一边是官老爷的亲戚另一边是功底深厚的御厨,最后,只有妥协,总算判了个平手!
1911年武昌起义。在河南洹河隐居的袁世凯同时收到北京和南京的信息,请他出山;他老谋深算,决定先赴京城当清廷的内阁大臣,同时与南方暗中谈判,借清廷之力要挟革命党;又借革命党之力逼宫之后,再坐收渔利摘共和的果实!
牛长远与陈仕仁来到`一发楼`。画师与路一发谈判放照厚走的条件;长远要儿子随自己进京城生活,儿子泣不成声的讲叙了发大水那晚的事,和如何认识了俩个小伙伴武胜章和姜元的经过。儿子不肯跟父亲走,照厚继续留在一发楼干活。