共80集
清末，河南长垣厨师牛长远成为宫中有名的御厨，九王爷对他十分喜爱。多年后，其儿子进京跟随学厨，与王府的格格情投意合，牛长远强力反对，父子反目。儿子一怒之下离开牛长远，拜太平楼名厨张自强为师，与父亲摆下擂台。牛长远在和张自强的厨艺比赛中发现张家的配方和牛家有很多可以相互融合的地方，他找到张自强，但被拒绝。抗战爆发后，由于张自强宁死不给日本人做饭被关押。临刑前，他秘密托人把张家菜谱送给牛长远。此时牛长远隐居长垣，潜心研究烹饪技艺，终将“大长垣”菜谱完成，传给后人。《厨王》以长垣厨师牛长远的人生经历为主线，以厨师之乡长垣为主要场景，通过主人公在清末、民国时期和新中国成立后的传奇人生经历和命运交错，通过跌宕起伏、扣人心弦的故事情节，反映了中原人民吃苦耐劳、勇于进取、宽厚仁慈、忠义爱国的博大情怀，是一部雅俗共赏，集思想性、艺术性为一体的影视作品。
照亮和霏霏俩人跑到教堂结婚了。照亮写信给父亲，告诉自己结婚了，牛长远看了照亮写来的信撕的粉碎。
牛长远被逼到了北漂煤矿做厨子，郑啸天弄得规模很大，卖煤之外他们还倒卖烟土，为张宗昌购买军火筹集资金。日本人也在这里面有股份。
王三喜到了北京，牛家院子里面住的是照厚的小兄弟们。王三喜告诉他们，自己会去天津找照亮，让他们中的一个人带信给牛长远。
照亮知道了父亲去了北漂煤矿，他四处托人为父亲带去了自己菜谱，他知道父亲生自己的气。王三喜到了天津，他找到照亮，把素斋的技艺传给照亮。
在矿井中工作的百姓与矿工十分辛苦，因为牛长远经常做些菜偷偷送给工人，一段时间后工人都和牛长远成为了朋友。
1931.9.18.花泽田作为路军参谋到了煤矿，他见到了牛长远十分高兴。花泽田带来了很多中国厨师，他让这些厨师聚到一起，牛长远心中暗自担心，不知道他们到底要做什么。
花泽田陪同一个日本厨师到了煤矿，这个日本厨师十分傲慢，他对花泽田不停的夸奖牛长远的手艺不服气，日本厨师要与牛长远比试。
牛长远仔细的与张斌切磋了日本料理的原理与精华。在张斌的帮助下，牛长远以中式烹任为本，改良日本菜。