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清末，河南长垣厨师牛长远成为宫中有名的御厨，九王爷对他十分喜爱。多年后，其儿子进京跟随学厨，与王府的格格情投意合，牛长远强力反对，父子反目。儿子一怒之下离开牛长远，拜太平楼名厨张自强为师，与父亲摆下擂台。牛长远在和张自强的厨艺比赛中发现张家的配方和牛家有很多可以相互融合的地方，他找到张自强，但被拒绝。抗战爆发后，由于张自强宁死不给日本人做饭被关押。临刑前，他秘密托人把张家菜谱送给牛长远。此时牛长远隐居长垣，潜心研究烹饪技艺，终将“大长垣”菜谱完成，传给后人。《厨王》以长垣厨师牛长远的人生经历为主线，以厨师之乡长垣为主要场景，通过主人公在清末、民国时期和新中国成立后的传奇人生经历和命运交错，通过跌宕起伏、扣人心弦的故事情节，反映了中原人民吃苦耐劳、勇于进取、宽厚仁慈、忠义爱国的博大情怀，是一部雅俗共赏，集思想性、艺术性为一体的影视作品。
素斋推出，京城中引起不小的震动，文人雅士纷纷以吃素斋为时尚，大家慕名而来。
齐五来长安饭庄找茬，把毒蘑菇扔到了顾客的汤里面，一个人口吐白沫昏倒在地。牛长远到了前堂，齐五等人正在砸店。幸亏段总长的卫队长徐士虎带兵来找长远，把齐五镇住了。
大总统的卫兵来找牛长远，要他马上要进入大总统府当差。牛长远进入了黎府，先拜见了大总统黎元洪。
郑啸天拜见黎夫人，他送来财物，以工商联合会为名义请夫人作为名誉会长。郑啸天告诉夫人，黎大总统被骗了，上次玉兰盆会牛长远没有参加，做饭的是他儿子。这个牛长远善于从主人家克扣钱财，当年在袁大总统那里被发现后赶出府去。
黎夫人听信郑啸天的话，一上来先立了很多规矩。牛长远听到心中不痛快。
格格和照厚还有小照亮三个人一同上街。进了一个照相馆一起拍照。
黎夫人象是防贼一样经常看着牛长远做饭，牛长远咬牙支撑。黎夫人劝黎元洪把牛长远换掉，用太平楼的厨师。
徐士虎来找总统盖章，遇见了牛长远。
王爷在府外看见有照相馆的人送东西到王府，他看见格格和照厚的照片，王爷脸色大变。