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清末，河南长垣厨师牛长远成为宫中有名的御厨，九王爷对他十分喜爱。多年后，其儿子进京跟随学厨，与王府的格格情投意合，牛长远强力反对，父子反目。儿子一怒之下离开牛长远，拜太平楼名厨张自强为师，与父亲摆下擂台。牛长远在和张自强的厨艺比赛中发现张家的配方和牛家有很多可以相互融合的地方，他找到张自强，但被拒绝。抗战爆发后，由于张自强宁死不给日本人做饭被关押。临刑前，他秘密托人把张家菜谱送给牛长远。此时牛长远隐居长垣，潜心研究烹饪技艺，终将“大长垣”菜谱完成，传给后人。《厨王》以长垣厨师牛长远的人生经历为主线，以厨师之乡长垣为主要场景，通过主人公在清末、民国时期和新中国成立后的传奇人生经历和命运交错，通过跌宕起伏、扣人心弦的故事情节，反映了中原人民吃苦耐劳、勇于进取、宽厚仁慈、忠义爱国的博大情怀，是一部雅俗共赏，集思想性、艺术性为一体的影视作品。
夜晚的王府长廊，格格与母亲谈心。
照厚武胜章对宋红莲用的绷带，夹板，消毒药水等很感兴趣，他觉得老家有的是棉花，如果军队需要这个可以大量在老家生产，武胜章跟着照厚来到医院，武胜章决定要回老家。
宋红莲喜欢照厚忠厚老实，带着照厚到了街市上去看电影，第一次见到这个活蹦乱跳的画面出现在布上，吓的照厚魂不附体。宋红莲对照厚的耐心与细心玲姨都看到了，她觉得宋红莲正是牛家理想的儿媳妇。
全家人在红莲陪同下照了一张合影，宋家准备启程到沪生活，长远一家人来给宋家送行。
张宗昌坐火车回到了北京，第一件事情就是送上拜帖给王府，晚上在他家吃饭。王府管家赶紧找来牛长远到府中做这顿饭。
牛长远在厨房准备筵席，心中沉重，他做饭的时候看着做的佛跳墙，手中的盐勺一歪，全放了进去。饭桌上，张宗昌吃了一口佛跳墙一口吐了出来，他叫牛长远上来问话。张宗昌气愤的质问牛长远。
牛照厚告诉格格，他有办法把钱凑上。牛照厚准备用菜谱来借钱，去找郑啸天。