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清末，河南长垣厨师牛长远成为宫中有名的御厨，九王爷对他十分喜爱。多年后，其儿子进京跟随学厨，与王府的格格情投意合，牛长远强力反对，父子反目。儿子一怒之下离开牛长远，拜太平楼名厨张自强为师，与父亲摆下擂台。牛长远在和张自强的厨艺比赛中发现张家的配方和牛家有很多可以相互融合的地方，他找到张自强，但被拒绝。抗战爆发后，由于张自强宁死不给日本人做饭被关押。临刑前，他秘密托人把张家菜谱送给牛长远。此时牛长远隐居长垣，潜心研究烹饪技艺，终将“大长垣”菜谱完成，传给后人。《厨王》以长垣厨师牛长远的人生经历为主线，以厨师之乡长垣为主要场景，通过主人公在清末、民国时期和新中国成立后的传奇人生经历和命运交错，通过跌宕起伏、扣人心弦的故事情节，反映了中原人民吃苦耐劳、勇于进取、宽厚仁慈、忠义爱国的博大情怀，是一部雅俗共赏，集思想性、艺术性为一体的影视作品。
宋红莲回到家中告诉众人，现在全国各界救国联合会制订了《抗日救国初步政策》，并发表声明，响应中国共产党“停止内战，一致抗日”的主张。照厚对中国共产党一无所知，但是他担心红莲这样做，会危及到家人的安全，极力反对。
上海黑帮杜金平看上宋园酒楼的立办生意，决心要抢过来，他见红莲年轻貌美，顿起歹意。现在的宋园酒楼已经没有了食道人帮衬，红莲上菜的时候，杜金平动手动脚，红莲不愿意招惹是非只能忍让。
王三喜告诉照厚，素斋与药膳中有很多相似之处，希望他能够把素斋纳入牛家菜谱，同时发扬光大。他会把这些年来的心得口传给照厚，三喜当晚就离开上海了。
一周的单子送到了厨房，牛长远看着这些菜单问管事的总管，现在兵荒马乱，这些极品燕窝鱼翅是不是太奢侈了。总管告诉牛长远不要多嘴，俱乐部已经联合了社会名流要开一个救国救民为主题的大型酒会。
照亮到酒会现场找霏霏，看见所有人西装革履，都是时尚打扮，照亮看不管这些人说一套做一套，他们打的爱国为名，穷奢极欲，照亮上台大闹了酒会。