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清末,河南长垣厨师牛长远成为宫中有名的御厨,九王爷对他十分喜爱。多年后,其儿子进京跟随学厨,与王府的格格情投意合,牛长远强力反对,父子反目。儿子一怒之下离开牛长远,拜太平楼名厨张自强为师,与父亲摆下擂台。牛长远在和张自强的厨艺比赛中发现张家的配方和牛家有很多可以相互融合的地方,他找到张自强,但被拒绝。抗战爆发后,由于张自强宁死不给日本人做饭被关押。临刑前,他秘密托人把张家菜谱送给牛长远。此时牛长远隐居长垣,潜心研究烹饪技艺,终将“大长垣”菜谱完成,传给后人。《厨王》以长垣厨师牛长远的人生经历为主线,以厨师之乡长垣为主要场景,通过主人公在清末、民国时期和新中国成立后的传奇人生经历和命运交错,通过跌宕起伏、扣人心弦的故事情节,反映了中原人民吃苦耐劳、勇于进取、宽厚仁慈、忠义爱国的博大情怀,是一部雅俗共赏,集思想性、艺术性为一体的影视作品。
一直随慈嬉西行的那王爷吃饱喝足后赞叹:不是烧烤,胜似烧烤!
一天夜里,孙华和牛长远说要把刘福安私银子的事情告诉王爷,被刘福安暗中偷听到,”刘福安叫清兵将老孙华暴打一顿,弃之荒野;欺骗牛长远:“你师傅病了回家了”。
回銮队伍又出发了,那王爷来找牛长远,那王爷叮咛刘福安:”好好调教这小子,本王爷家有八个厨师,就缺个特别能干的厨子!”长远忍住脚底疼痛步履艰难却踌躇满志。
长远走在京城街头,左顾右盼十分好奇,他第一次看到许多黄头发蓝眼睛的洋人;东华门外的北长街口,有几个连成一片的院落,这就是宫里厨役们的住地。长远和众人议论哪儿的菜最好吃,众人争论不休,打闹起来,被清兵抓住,罚长远不准吃饭能睡觉。
天还未亮,管事便将众人吆起,发放火烙腰牌,押解入禁门,他们到了宁寿门南边的一大排御膳房,成百炉灶似兵阵排开,洁白漂亮,令人瞠目结舌。
刘福安给大家训话,宫中的寿膳房分五局,长远起早摸黑,生火洗菜,每次菜蔬清洗干净,另有工头检查,少有暇疵,便要受罚;那刘总领时不时来看一眼,派个脾气古怪的承应长监工。
在老家,老娘和儿媳在地里干活,媳妇告诉婆婆,好象是有喜了。老娘喜出望外。
寿膳房里牛长远和广东籍杂工小李子说:皇上和老佛爷的菜上干嘛还插个小银牌,不料被刘总领和承应长打了一顿,长远不明白是怎么回事,传膳宫女玲儿告诉他,以后千万莫问,这是绝对秘密的事情,否则还得挨打。
大长垣剧情介绍