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清末，河南长垣厨师牛长远成为宫中有名的御厨，九王爷对他十分喜爱。多年后，其儿子进京跟随学厨，与王府的格格情投意合，牛长远强力反对，父子反目。儿子一怒之下离开牛长远，拜太平楼名厨张自强为师，与父亲摆下擂台。牛长远在和张自强的厨艺比赛中发现张家的配方和牛家有很多可以相互融合的地方，他找到张自强，但被拒绝。抗战爆发后，由于张自强宁死不给日本人做饭被关押。临刑前，他秘密托人把张家菜谱送给牛长远。此时牛长远隐居长垣，潜心研究烹饪技艺，终将“大长垣”菜谱完成，传给后人。《厨王》以长垣厨师牛长远的人生经历为主线，以厨师之乡长垣为主要场景，通过主人公在清末、民国时期和新中国成立后的传奇人生经历和命运交错，通过跌宕起伏、扣人心弦的故事情节，反映了中原人民吃苦耐劳、勇于进取、宽厚仁慈、忠义爱国的博大情怀，是一部雅俗共赏，集思想性、艺术性为一体的影视作品。
单子下到长安饭庄，长远觉得这次不是简单的吃客，把照厚也叫来帮忙，众人按照牛长远决定的方式准备。
第二天花泽田与郑啸天如约到了长安饭庄。花泽田告诉牛长远，他到北京来就是想见识一下大中华御厨的手艺，但到了北京以来遇到不少优秀的厨师。长远做鲍鱼卧龙丝和彩珠鲜贝。这两道菜把花泽田与郑啸天吃呆了。他想得到牛长远这些菜的做法，被牛长远拒绝。
花泽田告诉郑啸天这个厨师是他在京城中见到最出色的厨师，郑啸天告诉花泽田等他下次回到北京，这个长安饭庄加上牛长远就会归到太平楼下。郑啸天要帮他拿到牛长远菜谱。
王府管家来找长远，王爷想吃烤肉，可是找不到照厚，于是长远就上王府给王爷做了顿烤肉。
此时，照厚和格格在逛街，一家照相馆出现在眼前，格格一把将照厚拉了进去。
那祺偷偷回到家中，偷拿值钱的东西呢，长远大声的叫那祺的名字请安，院中人全都知道贝勒回来了，那王爷一怒之下把那祺打出家门。
那祺在太平楼吃完饭不给钱，被伙计抓住，郑啸天灵机一动，吩咐手下，以后贝勒爷来随便吃喝。郑啸天要利用这个那公子。
长远父子俩在院中争执起来，长远不希望照厚不要和格格在一起。
黎元洪成为了大总统，为了庆祝黎元洪就职。郑啸天劝说堂叔朱玉全，联合工商各界精英在太平楼举办了一个玉兰盆会，以各种花色为名呈现自己的精美菜肴。郑啸天准备借助这次讨好这些军阀。张自强也信誓旦旦和郑啸天保证自己一定作出一道好菜夺得花魁。